"Nâng tầm chất lượng cuộc sống"

Vai trò quan trọng của Chế độ dinh dưỡng cân đối

Chế độ dinh dưỡng cân đối đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của mỗi cá nhân. Hiện nay tại Việt Nam, có tới 70% số ca tử vong liên quan đến các bệnh không lây nhiễm do vấn đề dinh dưỡng. Trong bài viết này, Sức Sống Việt sẽ giúp bạn tìm hiểu thế nào là một chế độ ăn dinh dưỡng.

Thế nào là một chế độ dinh dưỡng lành mạnh?

Một chế độ ăn uống lành mạnh và đủ chất dinh dưỡng là điều cần thiết cho sức khỏe. Nó bảo vệ chúng ta khỏi những bệnh không truyền nhiễm mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim, tiểu đường và ung thư. Ăn nhiều loại thực phẩm, tiêu thụ ít muối, đường và chất béo là những yêu cầu thiết yếu cho một chế độ ăn uống lành mạnh.

Để có được dinh dưỡng phù hợp từ chế độ ăn uống cơ thể nên được cung cấp calo hàng ngày từ các thực phẩm như: Trái cây tươi; rau sạch; các loại ngũ cốc; cây họ đậu; quả hạch; protein nạc,…

Tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng cân đối

Trong danh sách các bệnh không lây nhiễm liên quan đến dinh dưỡng, các bệnh về tim mạch, tiểu đường, ung thư, thừa cân – béo phì, bệnh Gout, rối loạn mỡ máu đứng ở vị trí hàng đầu. Chế độ dinh dưỡng không cân đối là một yếu tố nguy cơ quan trọng dẫn đến sự gia tăng đáng kể của các bệnh mãn tính không lây nhiễm này.

Một chế độ dinh dưỡng cân đối đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể trong từng giai đoạn khác nhau của chu kỳ cuộc sống sẽ góp phần thúc đẩy sự phát triển tối ưu và tăng trưởng cho thai nhi và trẻ nhỏ, đồng thời đảm đảm sức khỏe và tình trạng cơ thể tốt cho người trưởng thành trong tương lai.

Xây dựng một chế độ dinh dưỡng cân đối

Bữa ăn cân đối chứa đựng đầy đủ cả về chất lượng lẫn số lượng. Điều này đòi hỏi:

Cung cấp đủ năng lượng

Nhu cầu về năng lượng của mỗi cá nhân thay đổi tùy theo tuổi, giới tính, chuyển hóa cơ bản, mức độ hoạt động vật lý và môi trường làm việc, cũng như kích thước cơ thể và tình trạng sức khỏe.

Cân đối các dưỡng chất

Trong bốn nhóm thức ăn chính gồm Protein, Chất béo, Carbohydrate, vitamin và khoáng chất, chỉ có Protein, Chất béo và Carbohydrate cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bữa ăn cân đối phải đảm bảo sự thỏa mãn cân đối giữa ba nguồn cung cấp năng lượng là Protein (12-14%), Chất béo (20-30%) và Carbohydrate (56-68%).

Sự đa dạng trong thực phẩm

Chế độ dinh dưỡng cân đối cần đảm bảo sự đa dạng trong thực phẩm hàng ngày. Mỗi ngày, cần tiêu thụ từ 15-20 loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Mỗi bữa ăn cần chứa đầy đủ bốn nhóm chất: Carbohydrate (chất bột, Carbohydrate), Protein (chất đạm), Chất béo (Lipid), vitamin và khoáng chất.

Bảo đảm vệ sinh thực phẩm

Chế độ dinh dưỡng cân đối cần đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Cần lựa chọn thực phẩm tươi ngon và trong thời hạn sử dụng. Thực phẩm cần được sản xuất trong môi trường an toàn, có nguồn gốc rõ ràng, và được chế biến và bảo quản đúng cách.

Thế nào là một bữa ăn dinh dưỡng?

Uống nước

Mỗi ngày, cơ thể mất khoảng 1,5 lít nước qua nước tiểu, phân, mồ hôi và hơi thở. Hoạt động thể chất và vận động có thể làm mất nước nhiều hơn. Do đó, để duy trì cân bằng nước trong cơ thể, cần phải uống nước để bù đắp lượng nước mất đi. Nhu cầu nước của mỗi cá nhân thay đổi theo tuổi, nhiệt độ cơ thể, cân nặng, mức độ vận động, môi trường làm việc và thời tiết.

Tiêu thụ nhiều rau và trái cây

Rau và trái cây cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ, protein thực vật và chất chống oxi hóa quan trọng. Người duy trì chế độ ăn uống lành mạnh với nhiều rau và trái cây có thể giảm nguy cơ bị bệnh béo phì, tim mạch, đột quỵ, tiểu đường và một số loại ung thư.

Hạn chế chất béo

Chất béo và dầu là nguồn năng lượng tập trung. Tiêu thụ quá nhiều, đặc biệt là các loại chất béo có hại như chất béo bão hòa và dầu công nghiệp có thể tăng nguy cơ bị tim mạch và đột quỵ. Sử dụng dầu thực vật không bão hòa (như dầu ô liu, đậu nành, hướng dương hoặc dầu ngô) thay vì dầu động vật hoặc dầu chứa nhiều chất béo bão hòa (như bơ, mỡ lợn, dừa và dầu cọ) giúp duy trì việc tiêu thụ chất béo lành mạnh hơn. Để tránh tăng cân không lành mạnh, tổng lượng chất béo không nên vượt quá 30% lượng năng lượng hàng ngày.
Giới hạn đường
Trong chế độ ăn uống lành mạnh, đường nên chiếm dưới 10% tổng lượng năng lượng. Giảm xuống dưới 5% có thể mang lại lợi ích sức khỏe hơn. Thay vì các món ăn nhẹ chứa nhiều đường như bánh quy, bánh ngọt và socola, hãy ưu tiên tiêu thụ trái cây tươi. Giảm tiêu thụ đồ uống ngọt như nước ngọt, nước có ga và các đồ uống khác cũng giúp giảm lượng đường tiêu thụ.

Kết luận

Với tình yêu mãnh liệt và mong muốn tích cực thay đổi thói quen ăn uống của cộng đồng, Sức Sống Việt đã cam kết không ngừng phấn đấu để mang đến một loạt sản phẩm thực phẩm tốt cho sức khỏe, từng bước góp phần thúc đẩy sự thay đổi tích cực trong cách chúng ta quan tâm và chăm sóc bản thân.

Chúng tôi cam kết liên tục phát triển và tối ưu hóa dòng sản phẩm, không chỉ để đảm bảo hương vị thơm ngon mà còn để cung cấp giá trị dinh dưỡng toàn diện cho khách hàng. Qua từng sản phẩm, chúng tôi mong muốn lan tỏa ý thức về chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh, giúp mọi người thực sự thấy được sức mạnh của việc chọn lựa những thực phẩm tốt cho cơ thể.

Sức Sống Việt tự tin bước vào tương lai với sứ mạng quan trọng – mang đến cho mỗi người cơ hội lựa chọn và hưởng thụ những hương vị đa dạng, đồng thời cung cấp năng lượng và dinh dưỡng để họ có thể sống hết mình và đạt được những ước mơ của mình. Chúng tôi tin rằng, mỗi bữa ăn là một cơ hội để thể hiện yêu thương và quan tâm đến sức khỏe của bản thân và gia đình. Cùng nhau, chúng ta có thể xây dựng một cộng đồng khỏe mạnh và tràn đầy sức sống.

Mọi thông tin Đặt hàng và Hợp tác xin liên hệ:
Hotline: 096 180 82 89
Email: contact.sucsongviet@gmail.com
Địa chỉ: 21 Võ Văn Vân, Phường Tân Tạo, Quận Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh
Facebook: https://www.facebook.com/sucsongvietgroup